，沉吟道“两碗吃起来没什么差别，不过”“娘，不过什么”柏贝贝心急的问道，希望娘能指点一二。冯氏思索了半晌，摇头道“说不出来，总觉得差了点什么东西。”柏贝贝凤眸闪了闪，问道“娘，您再尝尝，看这两碗酱料的味道是不是一模一样”差东西那是肯定的，因为少了香精果，要是这两碗酱料的味道一模一样，那就说明她成功了，能够控制住各种材料的分量了。冯氏在女儿满眼希冀下又尝了尝，回味好一会才说道“我觉得是一样。”“娘，是不是真的您还是再尝一尝吧。”柏贝贝又惊又喜。荣师傅说功夫不怕有心人，只要她用心就能克服她对材料拿捏不准这个问题，看来她这些日子的努力没有白费。“我觉得是一样的。”冯氏并不知女儿所想，她总觉得这酱料还不够完美。“娘，我再做一碗您尝尝。”柏贝贝说着又开始选做酱料的食材了，看得冯氏心里直滴血，不过她也知道，学厨艺肯定要尝试，要浪费不少食材的，好在她们家开的茶棚每天都有客人上门，这酱料虽然做得不够好，可勉强还能用。两刻钟后，柏贝贝将新做好的酱料让母亲尝，冯氏尝了一口，说道“和那两碗的味道一样。”因为厨房的光线不够好，所以冯氏没发觉女儿听了她这话有些激动，顿了顿，又说道“贝贝，你再想想，这酱料要是再加点其他东西，味道会不会好一点”“娘，这个先放一边，您再帮我尝尝这调料。”柏贝贝将最先做好的千张结调料端给母亲。冯氏看着碗里黑黄黑黄的汤汁问道“这是什么”“荣师傅调出一种专门用来烧千张结的调料，不过我做不好，娘，您尝尝有什么欠缺的”冯氏还没尝，只是闻了闻就皱起了眉头，说道“这味道这么刺鼻做菜能好吃吗”也是冯氏说得够婉转，柏贝贝自己闻了一下也觉得这个味道有些恶心，可是她就是想不通同样这些材料熬的，为什么跟荣师傅做的差别就这么大呢“贝贝，你这调料是用哪些食材熬的”冯氏问。“花椒、大料、香叶、桂皮”柏贝贝一口气说了十几种熬制调料的材料来，冯氏听得直皱眉“这么多调料，有一样调料的分量没把握好这味道就会变，哪有那么容易。”柏贝贝灵光一现“娘，您的意思是不用这么多材料也成”那天荣师傅也对她说过，能创新就更好了，她在分量的拿捏上有欠缺，可是她也有自己的优势，那就是她的味蕾比一般人好，她还可以把现代的一些美食元素融到菜肴里。想到了，柏贝贝豁然开朗。她从一开始就钻入了死胡同，一门心思想着要做出跟荣师傅做的一模一样的酱料，却忘了自己的优势。“荣师傅是宫里出来的大厨，就算一次性用几十种调料他也能做出好的味道来，可是你不一样，你刚学厨艺没几天，这分量哪是那么容易把握的，别说你了，这十几种材料就算是我也很难调出好的味道来。”冯氏道。第95章 料酒95柏贝贝沉默片刻后，道“娘，我知道了，我再试一试。”柏贝贝在脑子里思索着前世料酒的味道是怎么样的。“天色不早了，都困死了，明天再做吧。”冯氏打了个哈欠说道。“娘，您先去睡吧，我等会就睡。”“行，你也别太晚了。”冯氏真的是撑不住了，转身出了厨房。柏贝贝发了好一会呆才开始动手做料酒，她在刚才十几种调料中只挑了花椒、肉桂、肉蔻、大料、香叶这五种调料，又切了几片姜片放到一边备用，再找出白糖放入锅中熬成焦糖色，再加入黄酒搅拌均匀，然后把五种香料和姜片放入锅中小火熬，直至一股清香飘出。锅中的料酒凉了之后，柏贝贝把全部材料捞了出来，然后亲自尝味。柏贝贝用汤匙舀了一汤匙，先用舌尖点了点，卷入口中，回味一下，有种现代料酒的味道，不过大料的味道好像太浓了些；再尝一口，有些呛喉，而且有股焦味，尝这第二遍她已经确定是大料放多了，这焦味应该是刚才熬糖的时候过火了，把糖熬焦了才会有这股味道。这时冯氏等人已经睡着了，柏贝贝正在兴头上也不觉得困，又按照刚才的比例，把大料的分量去了三分之一，再熬了一次。这次做出来的味道与现代料酒的味道已经很相近了，可柏贝贝还是觉得不满意，琢磨了好久也不知道该增减哪一味香料好。琢磨不出来，只好暂时放弃了，她将两次做的料酒分别装入小坛子中，等明天让母亲做给客人尝试，看客人的反应如何。柏贝贝把厨房收拾干净，见母亲和刘寡妇睡得正香，又进了空间。走到洞外那块菜地，看到最边上那块地里几棵破土而出的嫩芽，柏贝贝欣喜若狂。香精果活了柏贝贝蹲在几棵嫩芽前，伸手小心翼翼的抚摸着那嫩绿嫩绿的香精果芽，不知道这香精果要多久才能结成果柏贝贝已经开始憧憬起自己拥有一大片香精果园的情景了。不过，憧憬终归是憧憬，柏贝贝在菜地里流连很久才回到洞里，习惯性的打了一桶水出空间，倒进厨房的水缸里。这几个月来，家人的身体越来越好，连个小病都没生，母亲和大伯母二伯母她们都归功于生活的改善，只有柏贝贝心里清楚，这都是灵岩水起的作用。柏贝贝不但往自己家水缸加灵岩水，大伯二伯家她也一样加，现在每次送水的日子都是她去买水，大伯二伯家的大门钥匙她都有，所以不会露出马脚。柏贝贝觉得自己刚躺下去就听到刘婶起床的声音。柏贝贝实在是睁不开眼，直到满仓来喊她起床吃早饭她才醒来。“姐，你不是跟我说不能睡懒觉的吗，怎么自己睡起懒觉来了”满仓控诉道，他以前睡懒觉可没少被姐姐念叨。柏贝贝眨了眨眼，郑重其事的点头“是，姐姐错了，姐姐向你保证以后不再睡懒觉了，好吗”都说言传身教，她这是给满仓做了个坏榜样，以后得改。冯氏进来正好听到小儿子和女儿的对话，忍不住摇了摇头，女儿这也是累的，昨晚她睡得太沉，都不知道女儿什么时候上的床。柏贝贝回到厨房打了水到外面洗漱，看到大伯他们过来吃早饭了，忙跑回厨房对冯氏道“娘，您用这坛子里的料酒做个千张结红烧肉，看看味道怎么样对了，再弄个鱼，这料酒还有去腥的作用。”柏贝贝说着将第二次熬的那坛料酒拿出来交给了冯氏。“这是你昨晚弄的”冯氏打开坛口闻了闻“嗯，闻起来还不错，有股淡淡的香味。”“是的，娘，这料酒作用很大，不但能增加菜肴的香味，煮鱼能去腥味，做牛羊肉能去膻味，炒青菜时放点料酒，还能让绿叶菜显得更加翠绿。”柏贝贝将自己所知道的料酒的作用都说了出来。“这料酒有这么神奇”冯氏将信将疑。“娘，您试试不就知道了。”“行，那我用这料酒弄几个菜给你大伯二伯他们尝尝。”冯氏说着就洗锅了。刘寡妇听到冯氏要炒菜，忙到灶前烧起火来。冯氏一把做好的菜心，千张结炒肉，酱焖黄花鱼端上桌，满年就叫了起来“三婶，今天是什么日子，早上也弄得这么丰盛”往常早饭不是瘦肉粥就是白粥配腌菜，最多也是煎几个鸡蛋，今天这是怎么回事冯氏笑着道“昨晚贝贝熬了一种做菜的酱料，还有一种叫什么料酒的调料，贝贝让我做来给你们尝尝，看有什么要改进的地方。”“贝贝做的呀”满年一脸的嫌弃，贝贝做的菜最多也只能下咽而已，哪能跟三婶的手艺比。柏贝贝眼睛一瞪“满年哥，你那什么表情，我做的东西很难吃吗”满年见自己不小心把柏贝贝给得罪了，忙谄媚的笑道“没有，没有，贝贝做的东西怎么会难吃呢”满年好像怕柏贝贝不相信一样，叉了一筷子千张结烧肉就往嘴里塞，也不管烫不烫。见状，其他人忍不住笑了起来。柏贝贝也抿唇而笑，眼睛直直的盯着满年，就想看他尝过这菜后会是什么反应。“小心别噎着了。”赵氏不放心的念叨了一句。满年突然眼睛一瞪，两眼发直了。赵氏一看，忙放下碗筷慌乱的拍着儿子的背部“都说别噎着，别噎着了，谁让你这么大口的。”“娘，我没噎着，这千张结味道真好”好一会满年才含糊不清的说道。“满年哥，是你的表情太夸张才把二伯母给吓到的。”柏贝贝又好气又好笑道。满年哥就是喜欢耍宝，加了料酒的千张结烧肉味道就算再好也不至于让他惊成这样吧满年好不容易才把一嘴的菜咽下去，嘿嘿笑了笑，又夹了一筷子鱼肉塞进嘴里。“小心鱼刺。”赵氏又连忙叮嘱道，可惜满年已经把鱼肉塞进嘴里了。“这个好吃，这鱼比千张结更好吃。”满年叫道。第96章 大丰收196“真有这么好吃”柏定海将信将疑的夹起一筷子鱼肉放时嘴里尝起来。其他人也被满年的模样诱得口水直流，纷纷动起了筷子。“味道没尝还不知道，不过他三婶今天的菜心炒得比以往嫩绿多了。”云氏说着夹起了一根菜心放进嘴里。“嗯，这鱼真的比以前做的好吃多了，这辣味多一点太辣，少一点不够味，不错，不错”柏定海尝过鱼肉后点评道。“这鱼放了料酒还放了贝贝做的酱料。”冯氏笑道，那酱料她总觉得差点什么东西，不过做起鱼来味道还挺不错。“这菜心也炒得很爽口，这菜心炒得这么青翠，看起来就有胃口。”云氏也道。听着大家你一言我一语的说着好吃，柏贝贝眉眼都飞扬起来，突然，又有一个想法窜入脑中。正当柏贝贝高兴之际，满年一句刹风景的话又脱口而出“贝贝，真看不出来啊，你的厨艺不怎么样，没想到还能做出这美味的酱料和调料来。”“满年哥，你这是夸我还是损我啊”柏贝贝小脸黑了黑。“哈哈”柏定海等人笑了起来。“我当然是夸你了，以后做菜就交给三婶，你专门给三婶制作酱料和调料好了。”满年好像没有察觉到柏贝贝的不满，继续说道。赵氏用筷子没好气的在儿子头上敲了下“吃饭都堵不上你的嘴。”贝贝正努力学厨艺这是好事，儿子说这样的话不是打击贝贝的积极性吗赵氏真是拿这个不着调的儿子没办法。“娘，我又没说错。”满年不服气的嘀咕道。在满年看来，冯氏和贝贝一人做酱料，一人做菜，母女合璧，也挺不错的，只要能做出好菜，谁下厨，谁做酱料又有什么关系“二伯母，满年哥开玩笑的。”柏贝贝见赵氏还要训斥满年，便笑着劝道。赵氏见柏贝贝唇边挂着笑，好像真的没把儿子的话放在心上，这才没再训斥儿子。满年感激的看了柏贝贝一眼，讨好的给她夹了一筷子鱼肉“贝贝，多吃点，多吃点。”柏贝贝勾了勾唇“谢谢满年哥。”赵氏没好气的瞪了儿子一眼。天气一天天凉了起来，人人身上都添加了一件厚外衣。让冯氏几人始料不及的是，才到十二月初五就没有一个游客了。看着坐在茶棚里唉声叹气，吹着冷风的众人，柏贝贝笑着道“我早就猜到年底会没生意的，只不过没料这么早就没客人了，不过这也没关系，鸿福酒楼每天的一百张千张还是要的，现在咱们这边没客人，我们可以把给鸿福酒楼的千张数量往上加一点，我相信孙掌柜会很高兴的，而且过几天咱们养殖的那些海鱼也可以捕捞了，不会饿着的。”柏定海皱了皱眉，说出心底的想法“这段时间都是你一个人在养殖地忙着，咱们家这么多人，这样闲着也不是个事。”他的腿现在也算好了，他正准备和儿子他们一起带客人出海呢，没想到就没游客了。“可不是，”柏定浪也接话，道“