孟公旭无奈的笑笑:“太子殿下,这有什么不好的?对方不是没错,只是我们没有找到而已!您是正人君子,可您不知道那些小人有多龌龊!若是人人都跟您一样,用的是光明正大的手段,皇太孙也不会遭到毒手了,所以对于小人行径,我们也应该用小人手段!殿下,手段不分好坏,只看用的人,我们要护该护之人,做该做之事,却也不能任由他人这般拿捏!”
太子殿下若有所思,其实这么说是没错的,对方确实是有错,他们知道,只是没有证据,若真的死板的只凭证据做事,最后对于那些小人确实只能追悔莫及,他的儿子就是个惨痛的教训!
“孤知道了,世子所言极是!”太子殿下点头,他懂了。
孟公旭道:“所以微臣觉得二皇子做的越多,错的也越多!”等到皇上对二皇子没有耐性了,肯定会收拾的,不管怎么说,那也是皇上的儿子,尽管知道会大逆不道,可不到最后一刻,不到死心的那一刻,没有一个谁会放弃的!
他也是做父亲的,他能理解这种父亲的心情,就是二皇子让人可惜了。
“孤懂了,世子一言,孤受教了!”太子殿下对孟公旭微微颔首。
“太子殿下,微臣反倒是担心另外一个问题!兵权,二皇子不敢明目张胆的插手,但二皇子似乎跟些江湖人士有所来往,这江湖人士,有的桀骜不羁,有的手段颇为诡异,奇人异事也辈出,行事没有章法,微臣觉得很是不妥。”孟公旭说道。
太子自然不是真的白目:“真有此事?孤知道了!孤会跟父皇建议,这民风该整顿了!”
一句话就定下了基调!
太子殿下问孟公旭:“世子,孤还有一事需要请教!”
“请教不敢当,太子殿下请说!”孟公旭拱手道。
“就是孤的孩儿,如今就在农户,世子也知,身为皇太孙,按说要从小接受礼教的熏陶,还有大儒的教导,可现今我那孩儿在农户里,尽管那农户略有学识,可……”太子殿下显然有些忧愁!
“殿下,敢问那农户是何许人家?”孟公旭沉吟了一下,问道。
“是个举人,机缘巧合救了孤的孩儿,孤的孩儿倒是未曾受什么苦,就是那庄子条件简陋!”太子殿下道。
“举人?”孟公旭沉吟,就这信息,可没什么重点:“家境如何?”
第三十八章 缘分
“还好,之前做什么印刷的,倒是有些巧思,世子没发现近期书本价格都下降了吗?有这举人的一份功劳!那家中条件倒是尚可,有四五个孩子,女孩冰雪聪明,男孩儿也是很聪慧,人品端正!”
要说太子下最满意的就是这点,人品好,也能把孩子带好了,否则太子下说不得还要烦恼重新找个地方把皇太孙藏起来!
“若是如此的话,微臣觉得也好解决,太子下,您不妨派个大儒去教导太孙,想来有大儒看着,太孙也不必担心学业问题!”
“当世大儒?”太子下想了想他认识的大儒,不摇了摇头:“那些人都不合适,太显眼了!”到时候反倒是容易惹人怀疑!
孟公旭想想,好像也是,不过他这会儿倒是有一个好人选:“太子下,微臣觉得可以找那种不出世的大儒!”那种就不会引人注目的!
“只是,下能确信那庄户人家能信得过吗?”孟公旭又问。
“这?孤再让人去查探一翻!”太子下有些犹疑,前期传来的那些消息,就这些,暗卫有说已经派人去对方的老家查了,这两天应该会来消息!
孟公旭点头,那就等查探了再说,趁着这机会再想想人选!
“除了教导的老师,孤还想请个武学师傅!”太子下是吃够了不会武力的苦,若是当初他的孩子也会武力。
要是被人知道太子下这个想法啊,估计要笑死,那会儿孩子才多大,会武力又能怎么样?
不过太子下只是觉得自己有武力的话,对皇太孙更好,更加的有保障!
所以并不是在纠结当初太孙会不会功夫!
“世子请帮忙搜罗一个武学功夫好的,亦或者,世子觉得孤请个江湖人士怎么样?”太子下道,只是江湖人士他接触的不多,听得更多的都是这些人桀骜不羁,行事没有法度,总是以武犯!
所以太子下也担心江湖人士会影响太孙的成长,回头要是成长江湖人士那样,他还不哭死啊?还不如不给皇太孙找武学师傅呢!
孟公旭果然也不同意:“太子下,微臣私以为,若不是明知道的,对方品行端良,还是不要找江湖人士的好!”
“我孟家拳法跟枪法,若是下不嫌弃,倒是可以教皇太孙!”孟公旭很懂得的道。
也是啊,这天下都是皇家的,你跟这国家未来的主子还藏着掖着,那不是找死吗?太子要真看上了,你就是挣扎都没有用,他要是看不上,你白送也没有用!
“那既然如此,世子帮忙挑一个不起眼的好手!到时候随大儒一起去!”太子下道。
俩人又谈了些其他的,这才结束对话!
而三天后,太子下过来南国公府的时候,神色就有些怪异了。
“太子下,您这是?作何表?可是有什么不妥之处?”孟公旭问。
太子下问孟公旭:“子轩呢?等他过来,再一起说吧!”
没有一会儿,孟子轩也被喊来了:“太子下,千岁千岁,千千岁!”
“子轩平吧,不用多礼!”太子下道,然后对着空气道:“十三,你把事跟南宫公世子以及子轩公子说一说!”
“是,主人!”忽然一个人就冒了出来,单膝跪在地上。
“我们的人那发现一个一个大女孩跟一个小女孩很像皇太孙,因此尾随至一户庄子,后面调查发现,那庄主一家人所学的功夫很像是孟家拳法跟枪法!经过深入打探,我们更是诧异,这庄主竟然不止救过皇太孙,好似还救过子轩公子!”
孟子轩听了这话,不有些诧异的跟孟公旭对视一眼,都感觉这话是真的,如果不是真的,为什么对方救过跟他相似的人,然后那庄户还有他们家的功夫,那也只能是他传的了。
“为了查探清楚,我们又去了那庄主的老家查探,那村子里的人很确定庄主被人托付了两个孩子,一个就是子轩公子,当时名叫纪云;皇太孙,则被叫为纪坤!”十三继续道。
“经过我们仔细的查探,当初的纪云应该就是子轩公子无疑,因为那家人所练的枪法跟拳法,皆是出自孟家拳法跟枪法!”十三说道。
十三说完,太子就让他消失了,看向有些傻眼的父子俩:“看来当初子轩是跟孤的孩儿一起被救的,也是缘分!”
“这庄主倒是品纯良,不失为一个君子,虽然有些愚孝,但格还是不错!”太子说道,这些都是暗卫打探来的,太子有些欣赏莫大河的格,这让他放心把孩子继续放在莫家庄!
“太子下,若是这般说,那应该是无疑的,只是子轩实在是想不起来了!”孟子轩有些头疼。
因着这件事,太子下倒是有些打算:“子轩,你曾说要赎罪,现在孤有个想法,你看你可否胜任!”
太子下的想法很简单,既然当初孟子轩就在莫家里生活了那么久,那只有孟子轩以纪云的份回去,才最不会引起别人的怀疑,因为莫大河他们已经把纪云跟纪坤的份不明这点给抹去了,所以孟子轩回去才最不会引人怀疑的,而且还能明面上贴保护皇太孙。
而到时候太子下再派几个暗卫去莫家庄,暗中保护皇太孙,如果有什么事到时候孟子轩在那边也好随机应变!
虽然孟子轩年纪不大,可能力还是很不错的,就是需要多历练,所以太子下是相信孟子轩的。
孟子轩闻言,自然没有推辞,只告诉太子下,这次自己一定竭尽全力保护好皇太孙!
太子下对于去给皇太孙当老师的人,也有了人选,问孟公旭:“世子,你觉得田公如何?”这个是太子下自己想出来的。
孟公旭略微沉吟,随即一拍大腿:“妙,实在是太妙了!”
所以说,太子真的不是草包,就这个田公人选非常好,这个田公也是当世大儒,虽然看似名不见传,可就是孟公旭他们知道的几个当世大儒都对田公佩服不已,敬佩他的人品,也佩服他的学识!
第三十九章 打听
田公是个不出世的当世大儒,但恰好太子殿下近期就见过田公一面,而且听说田公这个人心怀慈悲,见不得弱小,总是说稚子无辜,尤其痛恨那些拿孩子做要挟,或者是做不好的事情的行为,每每看见都要被训斥。
田公的性格,孟公旭也有所耳闻,所以才会笃定太子殿下的这个主意巧妙,正好田公是那样的性格,如果知道皇太孙的遭遇以及碰到的窘境,一定会心生怜悯,要说服他去帮忙教导皇太孙,有七八成会同意!
不过太子不能自己出面,就是要出面,也要拿别的事情做掩护!
至于说武学师傅,太子殿下还没有想到人选,加上后面打探回来的消息,有孟子轩这个意外,太子殿下就觉得还是让他的孩子继续练孟家的拳法跟枪法吧,拳法强身健体不说,孟家拳法也不弱!
而枪法,这是战场用到的,以后若是要御驾亲征,也不错,总是保命的功夫!
对于这些,莫家庄的人自然是一无所知了,倒是在桂陶县莫家村,有人跟小鱼娘聊天的时候,忽然说起:“两个月前,好似有人来打听大河家里的事情,这大河就是厉害,考上了举人,连离开这么久了,都有人惦记着!”
小鱼娘一听就觉得有些不对,忙追问细节,对方就一阵巴拉巴拉的说着,小鱼娘听得都有些生气:“那你之前怎么不说?”
那人奇道:“这有啥好说的?咱们日常不就是打探这个,打探那个吗?那个人稀奇的不过是因为是咱们没见过的!人家是找大河他们,又不是找你们!”
小鱼娘觉得跟这人说不清,她气的是对方不知道来的是什么人就敢给莫家啥都说出去:“就是陌生人才可怕!你知道人家是来干嘛的?”
“人家说了,就是听说有个莫举人,来投奔的,还把家里的情况说得清清楚楚的,这要不是熟人能知道的那么清楚吗?”那人不以为意。
小鱼娘回去把这个事情跟桂花婶一说,桂花婶也觉得不对,一拍大腿:“那胖婶就是个大嘴巴的,脑子里裹的就是shi!”
桂花婶对小鱼娘道:“小鱼娘,你快去农家客栈,把这事儿跟那掌柜的说说,让他们赶紧派人给大河送信去!”这平白无故的,怎么会有人来打听?那肯定是有事的啊!
这些,莫家庄也不知道。
刘氏在府城玩了几天,开心是开心,但年纪毕竟大了,玩够了,见识够了,也就窝在庄子里不出去了,她觉得在哪里都没有庄子舒服,出去府城外面,她还要猫着性子做人,生怕得罪了谁,可在庄子里,她就是老太君,谁敢不敬着她?
虽然刘氏不敢再做什么乱七八糟的事情了,但是那待遇其实也没降低了级别,在庄子哪里都是被人敬着的。
还有一个身子骨也受不住啊,年纪都那么大了,才能玩这么几天,玩也是要力气的!
莫大树也觉得身子骨有些受不住,不过来这边见识一番确实是不错!
只是莫大树最近在操心一个事情:“大河,霏丫头过了年也已经十四了,你们就没什么打算?”
莫大河有些愣:“什么打算?”主要是莫大树这么问,也没说清楚,突然的就这么问,莫大河能想到那边去才怪呢!
“当然是这个丫头的婚事!”莫大树恨铁不成钢:“你该不会忘了霏丫头是要嫁人的吧?”虽然莫大树也觉得把莫云霏嫁了可惜,但是女孩子就是要嫁人的,找个相互扶持一辈子的人!
“这个,爹,我想着等霏儿及笄了再说!”莫大河有些苦笑,当初办的糊涂事儿,能怎么办呢?
“你真是读书读傻了是不是?你个兔崽子!你闺女都十四了,你还没打算给她张罗婚事,还打算等她及笄了再说,等到及笄了,这事儿就晚了,你真当天下好儿郎多的是,任你们挑选啊?”莫大树恨不得敲开莫大河的脑袋瓜子,看那里面装的是什么,忍不住大声呵斥道。
“可是,爹,不是,这事儿,我不知道该怎么说!”莫大河忍不住苦笑:“这事儿确实是我糊涂了!”
“既然知道你糊涂,你怎么还不赶紧张罗?到底是怎么回事,你给老子说清楚了!霏丫头对这个家可不薄,说句不客气的,虽然你是我儿子,可你还真没霏丫头有用,要不是霏丫头,你们这一房不定怎么样呢?你可不能亏待了这个孩子!”莫大树道。
“爹,不是这回事,我当然知道霏儿的功劳,只是这事儿也是我办的糊涂!”莫大河忍不住唉声叹气。
莫大树都快给莫大河急死了:“这到底是怎么回事,你说啊!”
“唉,爹,你记得小云不?”莫大河叹气。
“记得,怎么了?小云有什么不对吗?”莫大树道:“当初我就问你,小云去哪里了,你不是说去做生意了吗?”
“对啊,这次小云怎么还没回来,这都要过年了!去年也是赶在年前就走,连过年都等不得!”莫大树问道。
“小云,当初我让小云跟霏儿定了亲,换了庚帖的!”莫大河苦笑。
“啥玩意儿?”莫大树都以为自己听错了,可随即知道不是自己听错了,确实是莫大河办了糊涂事:“然后呢?”后面就接受了,毕竟纪云看着也一表人才,是配得上莫云霏。
“那也挺好的,你有眼光!”莫大树想完,还赞叹了莫大河一句。
莫大河却苦笑:“可是,小云现在不见了!”
“不见了是什么意思?你不是跟老子说去做生意去了吗?”莫大树忍不住大着嗓门道,莫大河都给吓了一跳,忙去外面看了看情况,然后决定和盘托出,他现在也缺个能商量的人呢!
莫大树果然反应过来,问莫大河:“小云是怎么不见的?小坤不是小云的弟弟吗?怎么小云走了,没带小坤走?”
“爹,您小点声,我跟您说实话!”莫大河凑到莫大树边上,一脸严肃的道。
第四十章 老实人不老实
莫大树看到莫大河这样,就忍不住先给了莫大河一巴掌!
莫大河:……
傻傻的看着莫大树:“爹,你打我干啥?”
莫大树冷哼一声:“打你干啥?打你个混账东西,又干什么混账事儿了?”还瞒着老子,你妹啊,现在兜不住了,知道找老子了,当初瞒着的时候怎么没想着找老子呢?
莫大河:……好吧,这巴掌挨得不冤!
“行了,说吧,到底怎么回事?你到底干了什么操蛋的事儿!”说着,莫大树又给了莫大河一个盖头。
莫大河:……偏偏还不能反抗,可怜兮兮的任由莫大树打,然后还要一边把事情说出来。
莫大河后面也有些受不住了:“爹,您别打了,别打了,疼!”
“别打?老子打死你这操蛋的玩意儿,省得老子哪天被你连累死!”莫大树劈头盖脸的就是一通揍!
声音大的都让外面听见了,莫云霏恰好经过,听见声响,问道:“爷爷,爹,你们在里面干什么呢?”
莫大河道:“没什么,霏儿你别进来!”可不能让孩子看到这么狼狈的一面!
而这还只是莫大河说了救了两个来历不明的孩子,其中一个还是被追杀的,还有人来家里搜查的!
莫大树那叫一个气啊,虽然他也同情纪云,可那也没自家儿子的命重要啊!自家儿子倒好,拿全家人的命来赌,他能不气吗?
莫大河替自己辩解:“爹,那会儿是真没办法,你说,我们总不能眼睁睁的看着两个孩子被抓走吧?那真的是要死人的!”
等揍够了,莫大树才又问:“然后呢!”后面的一些事,他也知道了,可不就是把孩子藏起来,然后后面托镖局的人名正言顺的把孩子送回来,还说什么是隔壁县的大户人家,他的朋友!
他当时就觉得奇怪,儿子怎么会有这么一个朋友,也从来没有听说过。
其实莫大树是有过怀疑的,但是没想到莫大河那么大的胆子,敢瞒着这样的事情,这可是性命攸关啊!
莫大树觉得自己是不是太放纵,或者是太相信莫大河了,所以莫大河敢瞒着他这样的事情,原来是觉得孩子都长大了,有自己的想法啊,有点自己的小秘密也正常,何必去深究呢!
现在发现,操蛋啊,不深究等着何时莫名其妙祸从天降,直接嗝儿屁是吗?他可没有忘记当初来搜查的人多么的凶神恶煞,那一个不慎,他不能不怀疑倒是全家直接玩完!
所以莫大河的辩解只会引来莫大树的生气,又是一顿暴揍。
莫大河:……还不如不解释呢,这下他老爹揍的更狠啦!
等揍够了,莫大树才又施舍般的问莫大河下文。
这一天,莫大河出来是两眼青黑,脸都肿了,身上也无数的伤,可怜巴巴的,惹来一家人怜悯的目光,都在问莫大河怎么了,怎么一身的伤,是谁打的,谁欺负他们老爹啦,他们要报仇!
莫大树则一点都不怕,在边上冷哼:“老子打的,怎么地?”
一时间,大家就有沉默了:老爹啊,既然是你老爹打的,那我们就没有办法了,您还是受了吧!毕竟虽然您没打过我们,可当爹的打孩子天经地义!
莫大树连几个孩子都有迁怒,怎么就那么大的胆子呢?敢干出这些事情来,还敢跟着一起瞒着!
莫大树庆幸啊,幸好这些孩子还是有些运道的,不然当时一家人都要玩完!
刘氏则莫名其妙:“老头子,你怎么了?怎么那么生气?”
“没事,这不是下雨天打孩子,闲着也是闲着嘛!”这件事儿肯定是不能让刘氏知道的,刘氏这个人大嘴巴就算了,还很爱给家里招祸!
至于说莫云霏的亲事,后面说到的时候,莫大树已经气得没法气了。
后面就为了这些事,着急上火了好几天才把火下了去!
这天终于火下去了,这才又把莫大河叫过来,不过这也是下个沐休了,毕竟莫大河还是要去上课的,事情也已经这样了,再责怪无益,现在要关心的是莫云霏怎么办!
莫大树只觉得自己那天打的太少了,就那些操蛋的事儿,是一件件的,没有一件不让他火的!
可事情总要解决的不是吗?
莫大树问莫大河:“大河,你到底是咋想的?霏丫头这事儿你不能不解决,不管说小云是被人抓走,还是救走,我觉得都不会回来了,当务之急是给霏丫头张罗亲事!”
“可是,爹,当初是交换了庚帖的,小云那个孩子您也知道,实在是不错,不然当初我们也不能动这个念头,办这糊涂事!所以我总觉得如果是救走的,小云会回来的!”
“那如果是被抓走呢?”莫大树问,然后忍不住骂道:“庚帖,屁的庚帖,那生辰八字都是假的,哪里来的庚帖?那庚帖上面的东西都是错的,那庚帖能算数?你是不是傻?”
“还有你觉得如果是被救走的,那一年多的时间也够久了吧?这一年多的时间没有回来,你觉得还能回来吗?”莫大树虽然也觉得是被救走的可能性比较大,毕竟纪云的性格,他还是了解的。
“你脑子里是不是装的是shi啊?怎么就四六不懂呢?”莫大树气啊:“老子告诉你,不管小云是被救走的还是被抓走的,这门亲事都不能作数!庚帖都是假的,你还要当回事?那小云如果是被抓走的,根本就回不来了。要是被救走的,这都一年多没来了,回来的可能性根本不大!如果真能回来,只能说他还有些情谊,知道霏丫头结婚,绝对不会说出什么话来!”
莫大树又冷哼:“这么多操蛋的事儿里,我唯一觉得你还有脑子的是当初知道纪云走了,你没大张旗鼓的去找,县令是那么好得罪的?那些搜查的人是那么好得罪的?”
真是,莫大树忽然发现自家老二看着老实,其实胆子还真不是一般的大,招惹是非的本事更是一等一的牛,冷不丁的就要把天捅破了!
第四十一章 矛盾
莫大河还有些犹豫:“这,这不好吧!”他还是盼着纪云是被救走的:“爹,我觉得小云会回来的,我觉得他是被救走的!”
莫大树觉得自己的手又痒痒了,于是一巴掌盖过去:“你个操蛋玩意儿,你告诉老子小云能几时回来?啊?他不是有个固定期限,三天两天,或者哪怕是三年两年,他是不知道,不知道你懂不懂,有可能是一辈子都不会回来!”
“你这操蛋玩意儿要拿霏丫头的一辈子来赌吗?那是你闺女,好,你要是狠的下不心疼,那我这做爷爷的就更无所谓了!但是你这操蛋玩意儿,自己好好想想,你对得起霏丫头吗?”莫大树冷笑道。
莫大河有些痛苦,不知所措的看向莫大树:“爹,我当然舍不得,可是,你说我该怎么办?”
“该怎么办?老子都说了,你就是不心疼霏丫头,你让老子说什么?反正你自己看着办!”莫大树冷笑。
莫大河不吭声了。
还是后面莫大树平静了,看莫大河是真的很为难,想到这个孩子打小正直,叹口气其实如果没有那些破事儿,纪云真心是不错的选择,纪云,确实是有些可惜了。
莫大树也替纪云担心,可他更在乎的是他们一家子的生活!
莫大树安慰莫大河:“大河,不管小云有没有事,会不会回来,你总不能因为这个就一直不给霏丫头找对象吧?就算不马上订婚,也要先物色一下人选不是吗?如果霏丫头及笄了,对方还没有回来,那该订婚就订婚,这是目前最好的办法了,你别再拖了!霏丫头很优秀,我也不希望她那么早嫁人,但是我们不能害了她!”
“而且你订婚的时候有想过吗?那个人家里有没有什么未婚妻,家里是否给他订过亲?这些都是问题。”
莫大树道:“霏丫头的情况有多特殊,你又不是不知道,打小被当男孩子养,又跟男孩子一样上过课!有些人家是会介意这一点的!霏丫头优秀我们知道,也正是因为她太优秀了,你也要好好想想要找个什么样的!”
这个他这个当爷爷的就没有办法做决定了,毕竟普通的农家女孩哪里能像莫云霏一样能读到考功名?
“反正不管怎么样,先想想要给霏丫头找啥样的,再慢慢往这方面找去,省得临了没半个好人选!”莫大树为这事定下结论!
这下,莫大河才终于点头:“嗯,爹说的是!”
“爹,你说小云,会没事吧?”莫大河忍不住问莫大树,莫大树那一通话说得他心里惴惴不安。
莫大树安慰道:“没事,我也觉得应该没事,如果不是救他的人,何必带他去医馆看病呢?”
“但是大河你嘴巴严实点,跟你娘更是不能说这些事情,不然要是给县令知道了,咱们谁都担待不起!”莫大树叮嘱道。
莫大河点头:“爹放心吧,我不会说的!”
轻重他怎么能不懂呢!
过年了,家里的猪卖五头,莫云霏直接元明问庄户,他们是要拿钱还是要拿猪,或者是钱猪各一部分?
元明会做人,都不问庄户,直接就让莫云霏做主就是,后面莫云霏坚持让他问,回来还是这个答案。
莫云霏想想,那干脆卖的猪也是三比七,剩下的年猪也是三比七,这样庄户也有猪肉吃,若是庄户想要多要点猪肉也行,可以找他们二房买。
这会儿,排骨、大骨这些东西都便宜,反倒是肉贵,所以莫云霏想要找庄户多买点排骨跟大骨,最好是都包下来!
莫云霏也没惯着,傻傻的坚持按照现代的价格来,而是直接按照市价,如果有要排骨的,可以留下,如果不想要排骨的可以卖给他们,或者是用排骨跟他们换猪肉,换肥肉!
莫云霏当时是想着万一人家也有想吃排骨的呢,她也不好都给买了,怕人家不好意思说,谁知道大家一听,都不要排骨,直接跟莫云霏换成肥肉或者是五花肉。
莫云霏更没有意见了,现在莫家二房的人也不缺油水,更不大喜欢吃那么油汪汪的东西。
刘氏就有意见了:“这玩意儿有啥好吃的?要肉没肉,都是骨头,尤其是那大骨头,更是没有半点骨头!傻不傻!”
莫大树直接一句话:“闭嘴,不想吃别吃。”
莫大树能这么直接,做小辈的肯定不行,尤其是做主的莫云霏,她倒不是尊敬刘氏,只是不想让莫大河跟苏三妹为难,虽然有人宠爱可以任性,可正是因为被疼爱,更不能让你疼爱的人为难。
“奶奶,您爱吃什么肉,回头咱们做什么肉!这排骨跟大骨,我们都是做汤的!肥肉跟瘦肉也有很多的!”莫云霏解释道,事实上,那猪肉多的吃不完。
莫云霏还把猪下水也留了不少,其他的猪下水她倒是一般,但是猪大肠是她的爱,以前是没有厨娘,现在有厨娘跟粗使婆子了,就让厨娘跟粗使婆子洗大肠!
这个时代其实也已经有了洗大肠的技术,舍不得用盐就细沙跟草木灰来回的搓,盐贵,但是醋不贵,黑醋跟白醋都不贵,还要用醋洗,也是能洗的很干净的。
而莫云霏要厨娘跟促使婆子把那大肠里的脂肪都撕下来,这些东西她可不吃。
洗好的猪大肠被莫云霏让厨娘一些用来灌血肠,一些用来灌糯米肠,剩下的直接腌制上,冻在外面,想吃的时候直接解冻,拿出来翻炒!
猪肝莫云霏也爱吃,做的好吃了,连舌头都能吞下去,厨娘的手艺更上一层楼,每次都能把猪肝做的恰到好处。
对于这要吃猪下水,刘氏就又撇嘴,觉得这莫家二房就是奇葩,有福都不会享,竟吃些便宜货!
不过刘氏是没再说什么,反正这些猪下水谁爱吃谁吃,她是不吃的,她可要吃肥肉,上好的五花肉,这玩意儿才叫好吃!
杀了猪以后,莫家又杀了两只羊,这羊本来也是留着过年的时候杀了吃羊肉的,鸡鸭鱼鹅也杀了不少。
第四十二章 讲究
除此以外,莫云霏又去买了两三只牦牛,留着自家做涮锅吃,红烧牛肉,西红柿炖牛腩,酸汤肥牛,酸汤牛肉,酸汤牛腩,红烧牛蹄,爆炒牛筋,烤牛肉,烤牛肉串,酱牛肉等等的啥花样都能整出来。
有了厨娘以后,莫云霏在味道上的挑剔发挥到了极致,酸汤该多酸,辣味该多重;红烧牛肉要炖煮到何种程度,差一点,莫云霏都要嫌弃一点。
羊肉更是如此了,好吃的羊肉做的好的,那是味道极棒,做不好的就有一股膻味;羊肉泡馍、羊肉卷、红烧羊肉,羊肉臊子面,烤羊肉串,烤小羊排,也是各种花样,莫云霏把前世吃到的,知道的全部都试了一遍,有的缺少材料的,有的莫云霏跟厨娘不知道怎么做的也没有办法,但是如果是莫云霏知道材料,厨娘知道的,就反复做,直到莫云霏满意为止。
厨娘会做的菜,莫云霏也挑剔,火太大了,煮太老了,肉选错了,太柴了,等等,明明莫家二房都觉得很好吃,每次都吃的精光,可莫云霏还是会挑剔,让莫家二房都无语了。
尤其是苏三妹,苏三妹这才发现原来自家闺女多客气,啥都不挑,也就咸了淡了会说一声,那是啊,苏三妹一不是专业的,而是她妈,她哪里舍得折腾!
但等上了莫云霏满意的菜以后,莫家二房才发现,原来莫云霏的挑剔不是没有道理的,即使是吃不出有什么区别,都能发现会更好吃一些!
刚开始厨娘还挺不满意的,但是等试验出第一道莫云霏想要的味道以后,厨娘再也没说什么了,本身这对她的厨艺也是一种提升!